韓國知名鍋具品牌 ROICHEN,網路上比較常看到分享的是他們的鍋子

但今天要來開箱的是免插電優格機跟起司機

ROICHEN免插電優格機-1.JPG

外型可愛討喜、看起來沒有很大,收納在家應該不會很占空間(?!

圖片截至韓國官網

  ROICHEN免插電優格機-2.JPGROICHEN免插電優格機-3.JPG

 

免插電,自然發酵,只要8小時就能吃到健康的無添加自製優格

經過安全檢測的食品級BPA材質

 

這次購入的是優格機+起司機的組合

CHEESE DAY跟YOGURT DAY ,好可愛的名字

3.jpg

優格機或起司機拿起來都不會很重,兩個一起裝連紙盒大約1公斤(更正 有超過1公斤喔

 

裡面打開長這樣

左邊起司機的內容物有起司機本體、白色的裝冷水內膽、灰色的裝優格發酵的容器

右邊優格機一樣是優格機本體、優格發酵圓罐、內襯底座

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還有黃色的

5.jpg

 

先介紹官網的說明給大家

優格機

優格做法.jpg

1.將市售優格150ml倒入圓罐

2.再倒入牛奶700~750ml(優格要原味優格,牛奶最好是一般鮮奶,調味牛奶低脂牛奶可能會影響發酵)

3.牛奶及優格攪拌均勻

4.在優格機內放入底座,倒入熱水

5.把圓罐蓋好蓋子放進去

6.優格機蓋子蓋上,靜置8小時後就完成啦

7.做好的優格要冰在冰箱冷藏保存

8.吃的時候可以加些水果、堅果或是果醬

 

起司機

起司作法.JPG

1.將做好的優格裝到灰色的容器內(只能用優格機做出來的優格)

2.白色內膽倒冷水至標示線處

3.灰色裝著優格的容器放進起司機本體,上面再放裝著冷水的白色內膽,蓋好外蓋

4.放進冰箱24小時就完成了,放36小時的話起司味道會更濃厚

 

感覺很容易有沒有,不過實際操作要等到年假期間才有時間哈哈哈

到時有做成功再分享上來

 

來更新實作囉

 

6.jpg

這次使用的是福樂的鮮奶及優格

兩樣是分開買的卻都剛好拿到福樂的牌子(笑)

 

7.jpg

上圖優格加鮮奶這樣的量大約是400ml

因為第一次作失敗了,鮮奶1罐900多ml只剩一半不到

所以最後是用1杯100ml優格加約300ml的鮮奶

要攪拌均勻~

記得容器跟湯匙都要擦乾不能有水分喔

 

8.jpg

加入熱水到紅色指示處

第一次做時可能因為鮮奶太冰,加上熱水水溫大約是90度,溫度不夠導致發酵的成果有點不佳,做出來水水的,只有底部有一點成功的感覺

做之前鮮奶最好先拿出來室溫退冰,稍微冷一點再做會比較好

有看到網友分享用煮沸的熱水下去做出來有成功,也許水溫也要再高一點

 

9.jpg

 

10.jpg

一切就位再來等個8小時就可以囉

 

慶幸第二次做是成功的,不過有點手忙腳亂沒拍照記錄到

11.jpg

倒出來有變稠的感覺,真的是優格!

不過味道很淡,要吃時我會選擇再加點蜂蜜

 

做起來不難,材料要取得也是都很容易

不需插電,只要睡前做早上起床就有優格可以吃

對愛吃優格的人來說是一大福音呢

 

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  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Zoelee
  • 請問在首爾哪裡可以買到?
  • 因為我們是在網站上訂購的所以也不確定哪裡買得到喔,有需要的話可以再找我們代購^^

    MINABEAUTY 於 2016/09/17 12:21 回覆

  • 訪客
  • 請問如果我要用克菲菌怎麼做
  • 是指克菲爾菌嗎,照一般做法將原本的優格換成克菲爾菌,比例與發酵的時間可能要您親自做看看才知道喔

    MINABEAUTY 於 2017/03/18 13:32 回覆