韓國知名鍋具品牌 ROICHEN,網路上比較常看到分享的是他們的鍋子
但今天要來開箱的是免插電優格機跟起司機
外型可愛討喜、看起來沒有很大,收納在家應該不會很占空間(?!
圖片截至韓國官網
免插電,自然發酵,只要8小時就能吃到健康的無添加自製優格
經過安全檢測的食品級BPA材質
這次購入的是優格機+起司機的組合
CHEESE DAY跟YOGURT DAY ,好可愛的名字
優格機或起司機拿起來都不會很重,兩個一起裝連紙盒大約1公斤(更正 有超過1公斤喔
裡面打開長這樣
左邊起司機的內容物有起司機本體、白色的裝冷水內膽、灰色的裝優格發酵的容器
右邊優格機一樣是優格機本體、優格發酵圓罐、內襯底座
還有黃色的
先介紹官網的說明給大家
優格機
1.將市售優格150ml倒入圓罐
2.再倒入牛奶700~750ml(優格要原味優格,牛奶最好是一般鮮奶,調味牛奶低脂牛奶可能會影響發酵)
3.牛奶及優格攪拌均勻
4.在優格機內放入底座,倒入熱水
5.把圓罐蓋好蓋子放進去
6.優格機蓋子蓋上,靜置8小時後就完成啦
7.做好的優格要冰在冰箱冷藏保存
8.吃的時候可以加些水果、堅果或是果醬
起司機
1.將做好的優格裝到灰色的容器內(只能用優格機做出來的優格)
2.白色內膽倒冷水至標示線處
3.灰色裝著優格的容器放進起司機本體,上面再放裝著冷水的白色內膽,蓋好外蓋
4.放進冰箱24小時就完成了,放36小時的話起司味道會更濃厚
感覺很容易有沒有,不過實際操作要等到年假期間才有時間哈哈哈
到時有做成功再分享上來
來更新實作囉
這次使用的是福樂的鮮奶及優格
兩樣是分開買的卻都剛好拿到福樂的牌子(笑)
上圖優格加鮮奶這樣的量大約是400ml
因為第一次作失敗了,鮮奶1罐900多ml只剩一半不到
所以最後是用1杯100ml優格加約300ml的鮮奶
要攪拌均勻~
記得容器跟湯匙都要擦乾不能有水分喔
加入熱水到紅色指示處
第一次做時可能因為鮮奶太冰,加上熱水水溫大約是90度,溫度不夠導致發酵的成果有點不佳,做出來水水的,只有底部有一點成功的感覺
做之前鮮奶最好先拿出來室溫退冰,稍微冷一點再做會比較好
有看到網友分享用煮沸的熱水下去做出來有成功,也許水溫也要再高一點
一切就位再來等個8小時就可以囉
慶幸第二次做是成功的,不過有點手忙腳亂沒拍照記錄到
倒出來有變稠的感覺,真的是優格!
不過味道很淡,要吃時我會選擇再加點蜂蜜
做起來不難,材料要取得也是都很容易
不需插電,只要睡前做早上起床就有優格可以吃
對愛吃優格的人來說是一大福音呢
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